I team dietro la direzione e la supervisione di uno chef si cimenteranno a sfidarsi sulla preparazione di piatti tipici

Il team dovendo apprendere in poco tempo e mettere in pratica i consigli utili dello chef, dovrà ascoltare, memorizzare, condividere e organizzarsi al fine di preparare la ricetta nei modi e nei tempi dovuti.

Ad ogni team sarà assegnata una ricetta tipica da preparare nei modi e nei tempi indicati nel cooking book. Durante la cena saranno degustati i piatti dei vincitori.